Psyllium adalah salah satu bentuk serat larut yang berasal dari sekam biji psyllium. Sekitar 85% dari bubuk ini adalah karbohidrat (terutama serat makanan). Kandungan seratnya sekitar 70% serat larut dan 30% serat tidak larut. Psyllium adalah salah satu yang terkaya serat makanan dengan jumlah karbohidrat bersih paling sedikit.
Manfaat
1. Membantu menurunkan berat badan
Psyllium melawan rasa lapar dengan meningkatkan perasaan kenyang setelah makan, yang dapat membantu menurunkan berat badan.
Setelah kontak dengan air, ia mengembang dan karenanya menciptakan perasaan kenyang. Sebuah studi triple-blind terhadap 17 wanita menemukan psyllium menjadi suplemen pengontrol berat badan yang bermanfaat karena mengurangi asupan kalori dan meningkatkan perasaan kenyang.
2. Mengobati sembelit
Dengan menyerap air, psyllium meningkatkan jumlah kelembapan dalam tinja, sehingga menyebabkan buang air besar menjadi cepat. Inilah sebabnya mengapa bubuk psyllium digunakan sebagai pencahar pembentuk massal.
3. Meredakan diare
Mekanisme untuk meredakan diare tidak jelas mengingat kemampuan psyllium untuk mengobati sembelit. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa bedak tabur dapat memperlambat pergerakan usus dan mengentalkan feses, meredakan diare.
4. Mengurangi gula darah
Sebagian besar serat dapat bekerja pada gula darah tinggi dan menjaganya dalam kisaran normal. Psyllium paling cocok untuk ini dengan memperlambat pencernaan karena sifatnya yang seperti gel.
Apakah ada serat dalam makanan Anda?
Tidak
5. Mengandung manfaat prebiotik
Sementara psyllium dipandang sebagai serat prebiotik, ia merangsang produksi asam lemak rantai pendek dan mengurangi ketidaknyamanan pencernaan. Sesuai sifatnya, prebiotik tidak dicerna dan oleh karena itu mendorong pertumbuhan bakteri usus.
Psyllium tidak difermentasi, tetapi beberapa seratnya difermentasi oleh bakteri di saluran usus. Proses fermentasi menghasilkan asam lemak rantai pendek, yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk kulit dan usus besar.
6. Mengurangi kadar kolesterol
Psyllium adalah agen penurun lipid yang sangat baik. Kadar asam linoleat dan serat larut yang tinggi menurunkan kadar kolesterol dan penyerapan dalam tubuh dengan meningkatkan produksi asam empedu. Bubuk tersebut telah terbukti meningkatkan profil kolesterol secara keseluruhan, dengan sekresi dan ekskresi asam empedu menjadi metode utama untuk menghilangkannya.
7. Mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung
Menambahkan psyllium ke dalam makanan Anda bisa mengurangi tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Satu studi menemukan bahwa dosis harian 5 gram psyllium selama enam minggu menghasilkan penurunan trigliserida 26%.
Dalam studi lain terhadap 36 orang dengan tekanan darah tinggi, menambahkan 12 gram psyllium ke dalam makanan secara signifikan mengurangi tekanan darah sistolik.
Kemungkinan efek samping ringan
Kebanyakan orang tidak mengalami efek samping setelah meminumnya, tetapi Anda harus menemui dokter Anda jika Anda mengalami reaksi alergi yang jarang terjadi ini:
- Gas
- Keram perut
- Gatal atau bengkak pada wajah atau tenggorokan
- Nyeri dada
- Muntah
- Sulit bernafas
- Pusing parah
Ingatlah bahwa Anda harus meminum psyllium dalam segelas air untuk menghindari tersedak setelah membengkak.
Cara Penggunaan
Pendapat ahli
Vitaly Sidenchenko
Penulis iklan lepas dan blogger diet ketogenik.
Tanyakan pada ahlinya
Campur satu sendok teh (5 gram) bubuk dengan 230 ml air. Jika campuran terlalu kental, tambahkan lebih banyak air. Aduk rata selama 20 detik, lalu minum.
Untuk produk dan merek tertentu, yang terbaik adalah mengikuti petunjuk kemasan dan minum banyak air sepanjang hari.
