Asam urat adalah salah satu jenis radang sendi yang paling umum. Penyakit ini lebih sering terjadi pada orang dengan sindrom metabolik dan / atau kelebihan berat badan, dan telah meningkat dalam 10 tahun terakhir.
Biasanya, gout adalah peradangan sendi yang tiba-tiba dan menyakitkan, terutama di ibu jari. Itu juga dapat mempengaruhi sendi lain seperti pergelangan tangan, lutut dan sendi jari.
Peradangan dan nyeri tiba-tiba disebabkan oleh peningkatan kadar asam urat dalam darah, menghasilkan kristal yang mengendap di sendi yang terkena. Kristal ini mengaktifkan sistem kekebalan, menyebabkan rasa sakit dan peradangan.
Bagaimana diet keto memengaruhi kadar asam urat
Karena seberapa parah diet ketogenik membatasi asupan karbohidrat, ia memiliki indeks glikemik terendah dari semua diet lainnya. Studi jangka pendek dari diet ini menunjukkan bahwa terjadi peningkatan sementara asam urat dalam tubuh dalam beberapa minggu pertama. Tetapi setelah sekitar 6 minggu, efek ini biasanya menghilang, karena kadar asam urat kembali ke tingkat semula atau bahkan menjadi lebih rendah.
Dipercaya bahwa kenaikan asam urat di awal diet ketogenik disebabkan oleh peningkatan pemecahan protein untuk energi sebagai respons terhadap kekurangan karbohidrat makanan. Begitu tubuh mulai membakar keton untuk energi, kebutuhan tubuh akan gula akan berkurang seiring dengan penurunan kadar asam urat dan pemecahan protein.
Satu studi menemukan bahwa setelah enam bulan menjalani diet rendah karbohidrat, asam urat bisa turun secara signifikan, yang bisa mengurangi risiko asam urat.
Secara keseluruhan, tampaknya dalam dua minggu pertama, diet keto dapat meningkatkan risiko asam urat, sekaligus berpotensi mengurangi risiko tersebut karena tubuh membakar lebih banyak keton untuk energi. Muncul situasi paradoks: banyak orang yang melaporkan bahwa keto menyembuhkan asam uratnya, sementara yang lain mengalami gejala asam urat setelah memulai diet (ini bisa karena berbagai alasan, termasuk peningkatan konsumsi daging dan ikan dan / atau adaptasi keto)
Keto adalah diet terbaik untuk mengobati asam urat
Dalam hal makronutrien, diet rendah karbohidrat dan kalori paling cocok, terutama jika karbohidrat cukup terbatas untuk meningkatkan produksi keton. Selain itu, sebagai sumber utama protein, pola makan harus mencakup makanan nabati dan produk susu, membatasi konsumsi ikan dan daging.
Anda juga perlu menjaga hidrasi dan tingkat elektrolit yang tepat. Secara keseluruhan, berikut adalah ikhtisar singkat tentang diet terbaik untuk asam urat:
- Mengikuti diet ketoyang memungkinkan Anda untuk mempertahankannya ketosis dan menghilangkan lemak berlebih.
- Batasi konsumsi daging hingga ~ 5,5 porsi atau kurang per minggu.
- Batasi konsumsi makanan laut hingga ~ 1 porsi atau kurang per minggu.
- Dapatkan sebagian besar protein Anda dari lemak tinggi produk susu dan menanam makanan keto-friendly.
- Menghindari alkohol.
- Minum banyak air dan konsumsi banyak elektrolit - kalium dan sodium.
- Makan banyak sayuran rendah karbohidratuntuk mendapatkan cukup vitamin C dan folat.
- Mulailah hari Anda dengan kopi keto.
- Tambahkan vitamin C, folat, garam BHB, minyak MCT, dan / atau jus ceri ke dalam makanan Anda sesuai kebutuhan (dengan ceri, berhati-hatilah agar tidak melebihi asupan karbohidrat harian Anda).
- Berolahragalah secara teratur, tidur setidaknya 7-9 jam sehari, dan tambahkan yoga dan jalan kaki ke dalam jadwal penghilang stres Anda.
